西兰花炖肉粥做法

西兰花炖肉粥是一道营养丰富、美味可口的粥品。以下是几种常见的做法：

做法一

材料：

大米：一杯

西兰花：200g

瘦肉：150g

盐：适量

生姜：三片

步骤：

1. 将瘦肉洗干净，剁碎，放入盐、生姜腌制15分钟。

2. 西兰花洗干净放入锅里焯水，捞出过凉水。

3. 将米淘洗后入锅里煮开。

4. 再放入瘦肉煮30分钟左右，再放入西兰花，放入少许盐调味，煮至浓稠出锅。

做法二

材料：

米粥：一锅

西兰花：一朵

胡萝卜：小半根

肉末：适量

盐：少许

步骤：

1. 西兰花摘小朵，用盐水浸泡。

2. 肉切肉丁用生抽腌制。

3. 胡萝卜擦丝。

4. 烧一锅稀一点的粥。

5. 锅中先放肉末烧2分钟。

6. 放入胡萝卜丝和冲洗干净的西兰花。