银耳汤配生蚝

银耳汤配生蚝是一道营养丰富且美味的组合，以下是制作这道汤的详细步骤和注意事项：

材料

水发木耳

水发银耳

牡蛎

料酒

葱姜汁

精盐

鸡精

味精

醋

胡椒粉

高汤

步骤

准备食材

将水发木耳和水发银耳撕成小块。

生蚝下入滚水锅中焯一下捞出，沥干水分。

煮汤

锅内加高汤烧热，下入木耳、银耳、料酒、葱花、姜片煮约15分钟。

下入生蚝，加入精盐、醋煮熟，最后加入胡椒粉调匀即可食用。

注意事项

食用量：

生蚝多服久服易引起便秘和消化不良，易出血者禁服，多服久服会导致心脏失血，且较难止血，要用生三七才能止血。

烹饪时间：

牡蛎煮开一会就可以关火，煮熟就可以了，不要煮得太久，以免影响口感。

食材搭配：

银耳汤配生蚝不仅美味，还能补锌、提升抵抗力、促进消化吸收，适合孕妇食用。

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