怎样做洋葱猪肝饼

洋葱猪肝饼是一道美味的家常菜，以下是制作洋葱猪肝饼的详细步骤：

准备食材

猪肝：适量

洋葱：适量

青椒：适量

生姜：适量

大蒜：适量

生抽：适量

淀粉：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

处理猪肝

将猪肝用清水浸泡，泡出血水，然后切成薄片。

加入生抽、淀粉和适量清水，拌匀，让猪肝均匀上浆。

准备蔬菜

青椒去籽，切成小块。

洋葱去皮，对半切开备用。

生姜和大蒜切末备用。

炒制