洋葱包菜做饺子馅的做法
洋葱包菜做饺子馅的做法如下：
准备食材
面粉 300克
猪肉馅 300克
圆白菜 400克
洋葱 半个
盐 2克
酱油 10毫升
饺子皮 5斤（可根据需要选择大小）
和面
面粉中加入凉水，水量是面粉量的60-70%，搅拌成絮状。
手揉成面团，表面略光滑后蒙上保鲜膜饧着。
调制肉馅
猪肉馅中加入适量的盐、酱油和清水，顺着一个方向搅打上劲。
洋葱切成碎末，放入肉馅中，先不要搅拌。
准备蔬菜
圆白菜切碎末，放入肉馅中，临包饺子之前再与肉馅和洋葱末混合均匀。
包菜洗净切碎，焯水一分钟，水中加入适量盐和油调味固色，捞出沥干水分晾凉备用。