羊肉加苦菊

羊肉和苦菊可以一起食用，且没有发现不良症状。苦菊中含有的营养成分如蛋白质、膳食纤维、微量元素和维生素等，与羊肉中的营养成分并不冲突，反而可以相互补充。在烹饪时，可以将苦菊与羊肉一起炒制，但需注意不要炒得过久，以免苦菊失去营养并渗出水分。

具体烹饪步骤如下：

1. 将新鲜羊肉切成大薄片，用料酒腌渍5分钟。

2. 苦菊洗净后切成寸段，用清水浸泡10分钟后控去水分。

3. 炒锅加油，放入羊肉大火翻炒至水分蒸发，加入烧烤料快速炒匀。

4. 放入处理好的苦菊段，快速炒匀后加入葱花，出锅即可。

此外，苦菊性凉，有去火的作用，与性温的羊肉搭配，在干燥的季节食用尤为适宜，但需注意量的把控，避免因食用过多而上火。