淡奶油跟奶油有什么

淡奶油和奶油都是 奶制品，但它们在 成分、颜色、口感、用途和保存方法上有一些区别：

成分

奶油是从牛奶中提取出来的，脂肪含量较高，通常在30%以上。

淡奶油是在奶油的基础上脱去一部分水分制成的，脂肪含量较低，一般在18%左右。

颜色

奶油的颜色通常较深，呈黄色或橙色。

淡奶油的颜色较浅，呈白色。

口感

奶油的口感较为浓郁，适合用来制作烘焙食品如饼干、面包等。

淡奶油的口感相对较为清爽，适合用来制作轻盈的蛋糕、甜点等。

用途

奶油通常用于需要高脂、浓郁口感的烘焙制品，如奶油蛋糕、奶油面包等。

淡奶油则更适合用于制作轻盈、清爽的糕点和甜点，如慕斯、布丁等。

保存方法

奶油需要放在冰箱里冷藏保存。

淡奶油可以放在常温下保存一段时间，但开封后需要尽快使用完毕。