蛋黄面包早餐

蛋黄面包早餐是一种美味且营养的选择，适合忙碌的早晨。以下是一个简单的蛋黄面包早餐制作方法：

材料

高筋面粉 250克

鸡蛋 1个

牛奶 90克

糖 40克

酵母 4克

黄油 25克

盐 3克

蛋黄 4个

蜂蜜水适量

做法

准备材料：

将所有材料（除黄油）放入面包机中。

搅拌面团：

开始搅拌，揉至面团光滑。

加入黄油：

加入黄油继续揉面至扩展阶段，发酵至两倍大。

分割面团：

拿出面团，排气，分割成4份，滚圆，松弛15分钟。

制作面皮和条状面团：

取一半面团压平成圆形面皮，剩余面团搓成长条。

组合面皮和条状面团：

将面皮放入模具中，条状面团放在面皮上。

二次发酵：

全部做好后，放入烤盘中，35度发酵。