简单的早餐农村做法

农村早餐的制作方法多种多样，以下是一些常见的农村早餐做法：

包子

材料：面粉、五花肉、蟹膏、皮冻、葱姜水、香油、盐、鸡粉。

步骤：

1. 将凉水缓缓倒入面粉盘中，揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟。

2. 将五花肉剁成肉糜，加入香油、盐、鸡粉拌匀，分次加入葱姜水搅匀。

3. 加入蟹膏搅拌搅匀，调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲，蟹膏、肉糜、皮冻比例1:2:3。

4. 饧好的面团取出揉制几下，切成小剂子，擀成中间厚旁边薄的面皮，包上馅料打摺成形。

5. 点缀上蟹膏，做若干包子生坯，生坯摆放小笼内冷水上笼，大火蒸10分钟即可。

香煎玉米饼

材料：粘玉米、干面粉、鸡蛋、糖、毛豆、油。

步骤：

1. 新鲜的粘玉米脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。

2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。

3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。

4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。

捞饭

材料：米饭、缸豆、辣椒、茄子、盐、酱油、香油。

步骤：

1. 米粒煮开了捞起来，过滤米汤后再倒进锅。

2. 在米饭上面蒸上一些缸豆、辣椒、茄子。

3. 大人干完活回家之后，将缸豆、辣椒、茄子剁碎、装碗，撒上盐粒、酱油，讲究点的加点香油。

馒头

材料：面粉、水、酵母。

步骤：

1. 将面粉加水和酵母搅拌均匀后发酵，发酵好后，将面团揉成小圆球，放入蒸锅上锅蒸熟即可。

炒面

材料：普通面粉、花生、白糖、熟黑芝麻、熟白芝麻、燕麦坚果。

步骤：

1. 将面粉倒进无油无水的干净锅里，开小火慢慢加热，炒至面粉熟透，颜色金黄。

2. 加入炒熟的花生、黑芝麻、白芝麻和白糖，混合均匀。

煎饼

材料：全麦面粉、水、鸡蛋、食盐、黄油或植物油、切碎的果仁。

步骤：

1. 将全麦面粉和清水混合，搅拌成糊状，逐渐加入鸡蛋和食盐，搅拌均匀。

2. 平底锅中倒入适量的油，将面糊倒入锅中，小火煎至两面金黄。

3. 可以加入自己喜欢的果仁作为点缀。

南瓜豆奶粥

材料：南瓜、燕麦片或小米粥、豆奶或牛奶、枸杞、水。

步骤：

1. 南瓜半个或一块切块，燕麦片或小米粥若干，豆奶或牛奶适量，枸杞若干粒。

2. 将南瓜和燕麦片或小米粥放入锅中，加水加热煮沸，小火慢煮。

3. 加入豆奶或牛奶，加入枸杞，搅拌均匀后即可享用。

这些早餐制作方法简单易学，适合在农村地区制作。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱，轻松享受美味的早餐。