面筋炒调料

面筋炒调料的食材和步骤如下：

食材准备

面筋：300克，建议选用质地紧实、有弹性的面筋。

青椒：1个，切成丝。

红椒：1个，切成丝。

大蒜：3瓣，剁成蒜末。

生姜：一小块，切成姜丝。

干辣椒：3-4个，根据口味调整，剪成小段。

花椒：一小把，约10克。

生抽：15毫升。

老抽：5毫升，用于上色。

醋：5毫升，提鲜解腻。

盐：适量。

白糖：一点点，约2克，平衡辣味。

食用油：适量。

炒制前的调味准备（可选步骤）：