银耳木耳打粥

银耳木耳打粥是一种营养丰富、口感滑嫩的粥品,适合各种人群食用。以下是制作银耳木耳粥的详细步骤和所需材料:

材料

银耳:5-10克(或根据个人口味调整)

黑木耳:30克(或根据个人口味调整)

粳米:100克

大枣:3-5枚

冰糖:适量(根据个人口味调整)

步骤

泡发银耳和木耳

将银耳(或黑木耳)放入温水中泡发,挥去蒂,除去杂质,撕成瓣状。

如果使用干银耳,先放入碗中,加入五百毫升的清水,泡发十分钟,然后清洗干净,再撕成小块。

准备其他材料

粳米淘洗干净。

大枣洗净。

煮粥

将泡发好的银耳、黑木耳、粳米和大枣一同放入锅内,加水适量。