银耳冬瓜羹汤

银耳冬瓜羹汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合作为早餐、中餐或晚餐。以下是几种不同的银耳冬瓜羹汤的做法，您可以根据个人口味选择适合的方法来制作。

做法一：经典做法

材料：

银耳（干）40克

冬瓜150克

火腿80克

盐2克

胡椒粉1克

淀粉（玉米）10克

步骤：

1. 银耳用冷水浸软，沥干水分，切去底部硬块。

2. 冬瓜洗净，切碎。

3. 火腿剁成蓉备用。

4. 锅中加入高汤，用旺火煮滚。

5. 将冬瓜、银耳放入，盖上锅盖，用小火煮约10分钟。

6. 下入盐、胡椒粉调好味，用湿淀粉勾稀芡。

7. 将火腿蓉撒入羹面即可。

做法二：破壁机版

材料：

冬瓜200克

银耳一小朵

百合10克

冰糖三颗

清水600毫升

步骤：

1. 准备好食材：冬瓜去皮切块，银耳和百合泡发。

2. 把所有食材倒入破壁机。

3. 添加清水。