西兰花虾仁西红柿汤

虾仁西红柿西兰花汤是一道营养丰富且美味的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：

大虾：四个

番茄：两个

木耳：适量

西兰花：适量

魔芋结：适量

盐：适量

料酒：一点点

步骤：

1. 西兰花和木耳提前上锅焯水。

2. 锅里放油，放虾头煸出香味，捞出虾头。

3. 加入切碎的番茄块，炒至出汁，再加入水、适量的糖、滴两滴生抽、加适量的盐煮沸。

4. 先加入虾仁，待虾仁变色后加入西兰花、木耳、魔芋结，煮熟即可出锅。

做法二

食材：

西兰花：8朵

虾仁：10只

盐：2克

淀粉：1勺

大蒜：4瓣

料酒：1勺

白胡椒粉：少许

鸡蛋：2个

番茄：1只

豆腐：1块

葱：1根

火腿肠：1根

极味鲜：1勺

步骤：

1. 虾仁先腌制10分钟，少许盐、白胡椒粉、料酒、淀粉充分融合后放冰箱10分钟。

2. 鸡蛋煎制备用。

3. 爆葱蒜，加入番茄炒至变软出汁，再加火腿炒香，倒入清水加豆腐煮沸，再放入西兰花和鸡蛋煮熟，加盐和极味鲜即可出锅。

做法三

食材：

西兰花：8朵

西红柿：1个

虾：5只

大蒜：1瓣

味极鲜：1勺

步骤：

1. 西红柿加大蒜翻炒至香，加入西兰花翻炒，西兰花不容易熟，加点水盖过西兰花，煮至水开。

2. 加入一勺味极鲜，放入剥壳虾，虾颜色变红即可装盘。

做法四

食材：

虾仁：200克

西兰花：半颗

鸡蛋：1个

料酒：1-2勺

盐：适量

鸡精（可选）：适量

玉米淀粉：1勺

步骤：

1. 腌制虾仁：将虾仁加入料酒和玉米淀粉，抓取均匀，腌制15分钟。

2. 处理西兰花：将西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡后冲洗干净，焯水至断生后捞出备用。

3. 煎鸡蛋：在平底锅中煎一个鸡蛋，煎至两面金黄后盛出备用。

4. 煮虾仁：在锅中烧水，水开后倒入腌制好的虾仁，煮至虾仁变色卷曲后捞出备用，煮虾仁的水不要倒掉。

5. 做汤底：在煮虾仁的水中加入盐、鸡精和煎好的鸡蛋。

6. 完成：将焯好水的西兰花和煮好的虾仁倒入汤中，轻轻搅拌一下即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择一种或多种做法来尝试。希望您能做出美味可口的虾仁西红柿西兰花汤!