羊肉锅放什么调料好看

炖羊肉时，可以使用以下调料来增加风味：

葱白：

去腥提鲜的主力军，建议使用粗壮的大葱，切成段。

老姜片：

化解膻味的好帮手，建议使用老姜，切成薄片。

优质盐：

最好用海盐或岩盐，适量调味。

八角：

虽然可以去腥增香，但味道太重，会影响羊肉本味，建议适量使用。

小茴香：

去掉膻味，使菜肴更加美味可口，适量使用。

白芷：

去膻味，适量使用。

生姜：

去腥提味，增加羊肉的鲜香味道，建议每500克羊肉放入1块拇指大小的生姜。

大葱：

去腥味，增加香气，建议每500克羊肉放入1根大葱。

料酒：

去腥增香，软化羊肉质地，建议每500克羊肉放入20毫升左右的料酒。

豆腐乳：

增加味道，每500克羊肉放入1块豆腐乳。