番茄炖肉调料

番茄炖肉的调料可以根据个人口味进行调整，但以下是一些常见的调料和配料，它们能够增加菜肴的鲜美和风味：

基础调料

食盐：调整菜肴的基本咸味。

生抽：增加鲜味和色泽。

鸡精（或味精）：提升鲜味。

葱姜蒜：提供香气和去腥增香。

葱花：作为装饰和增添风味。

特色调料

番茄酱：增加浓郁的番茄味和色泽。

蚝油：增加鲜味和光泽，使汤汁更浓厚。

老抽：用于上色和增加风味。

糖：平衡番茄的酸味，使菜肴更美味。

料酒：去腥增香，提升整体风味。

香料

八角：增添独特的香气。

香叶：增加层次感和香气。