烤箱烤地瓜烤芋头的做法

烤地瓜的做法

地瓜（红薯）：2-3个（选用个头均匀、表面光滑的地瓜）

食用油（可选）：适量

将地瓜洗净，去除泥土。为了让地瓜烤出来更美观，可以用清水泡浸一段时间，去掉一些杂质。

使用刀或者剪刀将地瓜两端切去，保持地瓜形状完整。

可以在地瓜表面轻轻刷上一层薄薄的食用油，这样烤出来的地瓜表面会更加脆口，并且增加香气（如果你喜欢，可以不刷油，地瓜本身的甜味也足够美味）。

预热烤箱至180℃（350°F）。

将准备好的地瓜放在烤盘上，确保地瓜之间留有一定空隙，以便热风均匀流通。

将烤盘放入烤箱的中层，设定烘烤时间为40-50分钟。具体时间根据地瓜的大小而定，可以用叉子轻轻刺入地瓜，如果叉子能轻松插入，说明地瓜已经烤熟。

在烤制过程中，如果喜欢更脆的外皮，可以中途将地瓜翻转一次，确保每一面都受热均匀，外皮更加脆嫩。

完成后，取出地瓜，放凉片刻。用手轻轻捏一捏地瓜，感受外皮是否脆嫩。此时的地瓜外皮呈金黄酥脆状态，内里则是软糯香甜的果肉。