芋头切块晾干

芋头切块晾干的步骤

准备工作

选择芋头：

挑选个头饱满、表皮光滑、无病虫害的芋头。

清洗：

用清水将芋头洗净，去除表面的泥土和杂质。

去皮：

将芋头削去外皮。

切块

切片或切块：

将芋头切成薄片或条状，厚度尽量一致，以便于晒干和保持口感。

注意大小：

切成的块状不宜太小，以免在晾晒过程中收缩过多。

晾晒

铺晒：

将切好的芋头片均匀铺晒在竹席或干净的布上，置于阳光下自然晾晒。

环境选择：

选择阳光充足、通风良好的地方进行晾晒。

翻动：

在晾晒过程中，需要不时地翻动芋头块，使其均匀晾干，避免出现发霉和受潮的情况。

干燥与保存

干燥时间：

根据天气和芋头的大小，晒芋头的时间会有所不同，一般需要约5-7天。