油炸豆干配龙口粉丝

油炸豆干配龙口粉丝是一道美味的中式小吃，结合了豆干的香脆和粉丝的滑嫩，再加上一些调料和配菜，使得整道菜色香味俱全。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

五香豆干：2片

龙口粉丝：1把

黑木耳：1片

白芝麻：适量

调料：

鲜美露：3大匙

姜末：1茶匙

做法

准备工作

五香豆干洗净，剖半切丝，然后汆烫沥干备用。

龙口粉丝泡水10分钟至软化，之后烫熟沥干。

黑木耳洗净，切丝汆烫沥干。

拌合材料

取一个大碗，放入豆干丝、粉丝、黑木耳丝。

加入鲜美露和姜末，搅拌均匀。

撒上白芝麻，拌匀后放凉即可食用。

小贴士

豆干选择：选择质地较为紧实的五香豆干，炸出来的口感更佳。