油炸的小海鱼叫什么

油炸的小海鱼有多种种类，以下是一些常见的例子：

鲮鲫鱼是海边比较常见的一种小鱼，价格比较便宜。虽然细刺比较多，但炸酥以后小刺皆可食用，是很多烧烤店的必备单品。

带鱼一般来说，大家吃带鱼普遍都是红烧或者油炸。其实带鱼腌制后，然后油炸一下，吃起来酥酥脆脆的，特别的香。

小黄鱼是我国东海海域的著名海鱼，也是我国四大海鱼之一。别看这种小黄花鱼个头一般都不大，除了一根主脊骨之外，基本没有什么乱刺，全是一块块的“蒜瓣肉”。

沙丁鱼外形为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，并且没有鳞片。沙丁鱼没有刺，可以直接干炸着吃，非常酥脆。

小肉鲳鱼属于比较便宜并且普通的一种海鱼，肉质浑厚无细刺口感鲜甜，很适合做家常小烹的食材。

小白条鱼肉鲜嫩，但是鱼刺比较多，而且小白条的个头不大。

马鲛鱼在北方叫鲅鱼，南方叫马鲛鱼。不管什么名字，先炸后配酸甜汁，口感胜过上海熏鱼。

这些小海鱼都可以根据个人口味选择油炸，无论是作为下酒菜还是家常小炒，都是不错的选择。