用黄牛油炸东西可以吗

使用黄牛油炸东西是 可行的。以下是一个具体的做法：

准备材料

牛皮 500克

姜 几片

料酒 2勺

香叶 几片

八角 3个

处理牛皮

将牛皮洗净，加入少许料酒、生姜、香叶和八角。

使用压力锅的蹄筋功能煮一小时，然后冷却。

冷却后剔除上面的脂肪，切成小块并晒干。

油炸牛皮

锅中倒入菜籽油，用冷油下锅。

小火油炸至牛皮金黄酥脆即可。

小贴士：

采用云南本地小黄牛，因此耗时较长。

炸好的牛皮可以加入尼罗非小米辣沾水混合后装盘，没等菜上齐就可以光盘。

通过以上步骤，你可以成功用黄牛油炸出美味的牛皮。