鱼子煮米饭

鱼子煮米饭是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

经典鱼子炒饭

主料：鱼子、米饭（煮得稍微干一点）

配料：鸡蛋两枚、茭白笋一棵、蒜薹少许、蒜头

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 茭白笋切成小丁，蒜薹和蒜头切末。

3. 热锅加油，倒入鸡蛋液炒至熟透，盛出备用。

4. 锅中再加少许油，放入蒜薹和蒜末炒香。

5. 加入鱼子翻炒至变色。

6. 倒入米饭炒散，加入适量盐调味。

7. 最后加入炒好的鸡蛋和茭白笋丁，翻炒均匀即可出锅。

洋葱姜丝鱼子炒饭

主料：鱼子、米饭