米饭和猪肉怎么做

猪肉和米饭可以做成多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

猪肉焖米饭

食材：五花肉、大米、土豆、胡萝卜、香菇、食用油、白糖、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉。

步骤：

1. 五花肉切条，土豆和胡萝卜切丁，香菇切粒。

2. 五花肉焯水去血沫，捞出备用。

3. 锅中放油，炒香姜片和香菇粒。

4. 加入五花肉条翻炒至微黄。

5. 加入土豆丁和胡萝卜丁，继续翻炒。

6. 倒入大米，翻炒均匀。

7. 加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和适量清水，翻炒均匀。

8. 将炒好的食材放入电饭煲中，按煮饭键煮至米饭熟透即可。

土豆五花肉米饭

食材：大米、五花肉、胡萝卜、土豆、小葱、料酒、冰糖、食用油、食盐、白糖、生抽、老抽、八角、香叶。

步骤：

1. 大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2. 五花肉切小块，焯水去血沫。

3. 土豆和胡萝卜切丁，小葱切葱花。

4. 锅中放油，炒香姜片和葱花。

5. 加入五花肉块翻炒至微黄。

6. 加入土豆丁和胡萝卜丁，继续翻炒。

7. 倒入大米，翻炒均匀。

8. 加入生抽、老抽、白糖、食盐、八角和香叶，翻炒均匀。

9. 倒入适量清水，按煮饭键煮至米饭熟透即可。

排骨炖米饭

食材：猪肉（排骨）、大米、食盐、生抽、蚝油、生抽、姜、冰糖、料酒。

步骤：

1. 排骨焯水去血沫，捞出备用。

2. 锅中放油，炒香姜片。

3. 加入排骨翻炒至微黄。

4. 加入冰糖炒至融化，继续翻炒至排骨上色。

5. 倒入大米，翻炒均匀。

6. 加入生抽、蚝油、生抽、姜、冰糖、料酒和适量清水，翻炒均匀。

7. 将炒好的食材放入电饭煲中，按煮饭键煮至米饭熟透即可。

这些做法都能使猪肉和米饭充分融合，味道鲜美，营养丰富。你可以根据自己的口味选择合适的做法进行尝试。