软泥做西兰花教程
制作西兰花泥的步骤如下：
准备食材
选择一颗新鲜的西兰花，最好是小花朵部分，以便于打成细腻的泥状。
清洗和准备
将西兰花洗净，去掉根茎部分，只留取花朵部分。
在清水中加入少量盐和面粉，调和均匀后浸泡20分钟，以去除脏物和农残。
焯水
将浸泡好的西兰花放入沸水中焯水1分钟，然后捞出。
蒸制
将焯水后的西兰花放入蒸笼中，蒸10分钟，直到西兰花完全软烂。注意蒸制过程中不要盖紧盖子，以免发黄。
打泥
将蒸好的西兰花放入辅食机中，少量多次加入温开水，搅拌成细腻的泥状。
如果需要更细腻的质地，可以分多次加入温开水，避免一次性加入过多水导致菜汁分离。
调味
在西兰花泥中加入几滴辅食油（如牛油果油），增加香味。