西兰花石榴鸡蛋做法

西兰花石榴鸡蛋的做法如下：

食材准备

西兰花 200克

鸡蛋 两个

油 适量

盐 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

西兰花处理

西兰花切成小朵，放入水中泡洗干净。

将焯好水的西兰花放入沸水锅里焯一下，捞出沥干水分。

鸡蛋处理

鸡蛋打在碗里，加入少许盐，搅拌均匀。

炒制过程

炒锅上火，倒油烧热，放入蛋液滑炒熟，盛出备用。

锅中再放入少许油，放入焯好水的西兰花翻炒翻炒。

放入少许料酒翻炒翻炒。