芋头夹肉用空气锅蒸吗

芋头夹肉 可以用空气锅蒸。虽然传统上可能会使用压力锅来加快蒸煮过程并确保芋头和肉的口感，但空气锅（也称为高压锅或电压力锅）也是一个很好的选择。空气锅通过高压环境加速烹饪过程，通常可以在较短的时间内达到理想的烹饪效果。

五花肉剁好，放生抽、生粉、葱花、盐，筷子往一个方向打转，使其均匀腌制。

芋头切大块，中间再切开，不要切断。

把腌制好的肉夹进芋头里，一个个码好。

将码好的芋头夹肉放入空气锅中，设定适当的温度和时间（通常为10-15分钟，具体时间根据空气锅的功率和芋头夹肉的大小调整）。

用半碗水加生粉、生抽、耗油、盐、油调好，热锅起泡就关火。

最后淋在蒸好的芋头上，撒上葱花即可。

使用空气锅蒸的好处是：

节省时间：空气锅能在较短的时间内完成烹饪，通常比传统蒸锅快。

保持口感：高压环境可以使芋头和肉更加嫩滑，保持其原有的风味和口感。