做芋头西米露芋头要炸吗

制作芋头西米露时， 不需要将芋头炸。以下是一种简单的做法：

准备材料

芋头1个

西米适量

椰奶1罐

白糖适量

制作步骤

芋头去皮洗净，切成小方块。

将切好的芋头放入锅中，加入适量的清水，煮至芋头变软烂。

在另一个锅中，将西米洗净后放入，加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖10分钟，然后关火焖5分钟，直到西米变得晶莹剔透。

将煮熟的芋头和西米沥干水分备用。

在锅中加入椰奶、适量的清水和白砂糖，煮沸后关火。

将煮熟的西米和芋头倒入锅中，搅拌均匀即可。

这种做法简单快捷，芋头西米露的口感软糯，椰奶的香甜味道能够很好地融合在一起，非常适合夏季食用。