芋头馅三角饼怎么做好吃

芋头馅三角饼是一道美味的小吃，其外酥内软，深受许多人喜爱。以下是制作芋头馅三角饼的详细步骤：

食材准备

芋头 300~400克

饼干 1盒

低筋面粉 100克

蛋 1颗

细砂糖 150克

奶油 100克

泡打粉 5克

水 150克

沙拉油 50克

制作步骤

1. 制作芋头馅

蒸芋头：将芋头去皮后，放入电锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。

压碎芋头：蒸熟的芋头取出后，用搅拌器或汤匙压碎成泥状，尽量保持细腻。

混合馅料：将压碎的芋头加入细砂糖、奶油，用手或搅拌器搅拌均匀，直到馅料光滑无颗粒。

2. 准备饼干

饼干选择：选择比较硬脆的饼干，炸出来后口感更好。

包裹馅料：将芋头馅包在饼干中间，可以稍微按压一下，使其更紧密。

3. 制作面糊