烀的调料

烀肉时使用的调料包括：

葱：

增加香气和鲜味。

姜：

去腥增香。

蒜：

增添风味和香气。

酱油：

增加鲜味和色泽。

料酒：

去腥增香，提升风味。

白糖：

平衡味道，使菜肴更美味。

桂皮：

增添温暖的香气。

丁香：

提供独特的香味。

黑胡椒：

增加辛辣味，去腥。

八角：

增添独特的香气和味道。

香叶：

增加香气，使菜肴更美味。

花椒粒：

增添麻辣味（根据个人口味可选）。

肉蔻：

增添香气（根据个人口味可选）。

食盐：

增加咸味，促进消化液分泌。

胡椒粉：

增强口感，去除膻味，驱寒暖胃。