排骨冬瓜莲藕土豆
排骨冬瓜莲藕土豆是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和一些建议：
材料
排骨 500克
冬瓜 500克
土豆 2个
姜块 2片
葱段 2根
酱油 2汤匙
盐 适量
水 适量
步骤
排骨处理
将排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。
蔬菜处理
冬瓜去皮，切成块状。
土豆去皮，切成小块。
初步炖煮
在锅中倒入足够的水，加入排骨、姜块和葱段，大火煮沸后转小火慢炖2小时，期间去除浮沫。
去除杂质
将煮熟的排骨捞出，放在冷水中漂洗，去除杂质。
继续炖煮
把炖排骨的汤倒入另一个炖锅中，加入冬瓜和土豆煮开。