红糖煲莲藕

红糖煲莲藕是一道传统的甜品，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。以下是几种不同的红糖煲莲藕的做法，供您参考：

经典做法

食材：莲藕一节，红糖100g。

做法：

1. 莲藕洗净去皮，切成厚薄均匀的薄片，滴少许白醋防止氧化。

2. 锅里放入莲藕和红糖，加碗水，水面没过莲藕。

3. 大火煮开后转小火炖半小时，再开大火收汁，留少许汤汁。

4. 盛盘后用剩余汤汁淋在莲藕上，食用前撒芝麻增香。

高压锅做法

食材：莲藕适量，红枣适量，白砂糖和红糖适量。

做法：

1. 莲藕洗净去皮，裹上白砂糖静置一晚。

2. 白糖溶化后，将莲藕和糖浆放入高压锅，加适量清水。