嫩核桃拌凉菜
嫩核桃拌凉菜是一道清爽可口的凉菜，主要材料是鲜嫩的核桃仁和各种蔬菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
鲜嫩核桃仁：适量
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
青椒：1个
红椒：1个
蒜瓣：2-3个
酱油：2勺
醋：1勺
白糖：1勺
盐：适量
食用油：适量
芝麻：1勺
香菜：1根
小米辣：1-2个
花椒粉：1/2勺
鸡精：1小匙
蚝油：1勺
辣椒油：2勺
做法步骤
准备材料
将黄瓜、胡萝卜、青椒和红椒洗净切成细丝。
蒜瓣剁碎备用。
核桃仁去壳，剥去外皮，留下核桃仁备用。
处理蔬菜
黄瓜和胡萝卜加一勺盐腌制出水，然后倒出腌制出的水分备用。