电饭锅做蛋糕怎么才不粘

要在电饭锅中制作不粘蛋糕，可以采取以下几种方法：

刷油：

在电饭锅底部刷上一层薄油，这样可以有效防止蛋糕粘底。

使用烘焙纸：

在电饭锅内胆底部铺上一层烘焙纸，这样不仅方便脱模，还能防止蛋糕粘底。

震出气泡：

将面糊倒入电饭锅中后，上下震荡几下，震出面糊中多余的大气泡，这样可以使蛋糕更加均匀，减少粘锅的可能性。

预热锅具：

在倒入面糊之前，先预热电饭锅，使其内部温度升高，这样有助于蛋糕更好地膨胀和成型，减少粘锅的风险。

使用油纸：

如果来不及购买油纸，可以在电饭煲内层刷一些食用油，保证锅壁的滑润，从而避免粘锅。

综合以上方法，建议先刷油或使用烘焙纸，然后震出气泡，并预热锅具，这样可以最大程度地减少蛋糕粘锅的情况。希望这些技巧能帮助你制作出美味的电饭锅蛋糕。