焖饭自制调料
自制焖饭调料可以根据个人口味进行搭配，以下提供几种常见的焖饭调料配方：
基础调料
蒸鱼豉油2勺
蚝油1勺
香油1勺
料酒1勺
姜片3~4片
盐适量
将这些调料与提前浸泡并洗净的大米一起放入电饭锅中，加入适量清水，选择煮饭模式焖煮即可。
咖喱味
料油15-20克（由香叶、小茴香等香料炸制）
咖喱膏15-20克
高汤1斤
调料适量
热锅冷油，加入料油和咖喱膏炒至冒泡，再倒入高汤，加入各种调料，大火烧开后捞出料渣，最后加3-5克料油。
番茄味
料油15-20克
番茄酱70克
西红柿泥2个
高汤1斤