酱油炒饭调料

酱油炒饭的调料包括以下几种：

米饭：

选用剩米饭，最好是隔夜饭，这样炒出来的米饭更加松散且口感更好。

鸡蛋：

打散备用，炒至凝固成小颗粒。

食盐：

用于调味。

料酒：

用于去腥增香。

生抽：

用于提鲜和增加咸味。

老抽：

用于上色，使炒饭色泽更加诱人。

蚝油：

增添鲜味和层次感。

白糖：

用于中和味道，使炒饭口感更加丰富。

葱花：

用于增香和装饰。

胡椒粉（可选）：用于增加一些辛辣味。