芋头烤不脆

要使芋头烤得脆，可以遵循以下步骤和建议：

切片或切块

将芋头切成薄片或均匀的块状，这样可以使芋头在烤制过程中均匀受热，更容易变脆。

调味

在芋头片或块中加入少许油、盐和糖，拌匀。油可以防止芋头在烤制过程中变干，盐和糖则能提升风味。

预热烤箱

将烤箱预热至200-220摄氏度（400-425华氏度）。预热烤箱可以确保芋头在放入时迅速达到所需的温度。

烤制方法

平铺或铺锡纸：将调味后的芋头片或块平铺在烤盘上，或包上锡纸后再放入烤箱。

翻动：在烤制过程中，每隔10-15分钟翻动一次芋头，以确保其均匀受热，避免一面烤焦而另一面仍未熟透。

时间和温度调整

烤芋头的时间通常在25-35分钟左右，具体时间根据芋头的大小和形状进行调整。如果芋头较大或较厚，可能需要更长时间。