绍兴有什么营养早餐
绍兴的营养早餐种类丰富,既有传统的中式早点,也有独特的当地美食。以下是一些推荐的营养早餐:
大饼油条:
这是绍兴人传统的早餐组合,大饼包裹着油条,口感松脆有韧劲,搭配豆浆或豆腐脑,既美味又营养。
茶叶蛋:
茶叶蛋是一道著名的中国小吃,煮制过程中加入茶叶,不仅美味可口,还能补充每日所需的蛋白质营养。
小笼包:
小笼包的历史可上溯至北宋,是绍兴人爱吃的早餐之一,以其晶莹剔透的表皮和满溢的汤汁著称。
包子:
包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,是绍兴人常吃的早餐之一。
面饽饽:
面饽饽是绍兴的特色早餐,现摊一张面皮,涂上甜面酱,裹上一根油条,加几粒葱花,也可夹上鸡蛋、榨菜等,葱香可口、酱香开胃。
烤饺:
铁锅新鲜出炉的饺子仍在沸腾,撒少许葱,香气会随着热空气进入鼻孔,咬脆饺子皮,肉汁也流下来,是很多绍兴人小时候的最爱早饭。
生煎包:
生煎包外面的皮脆脆的,里面的汁香香的,尤其是同心楼的生煎包,每次去买都要排好长的队。
次坞打面:
次坞打面是“压”出来的面条,特别筋道,浇头是和面一起烧的,所以面特别入味。
草塔年糕糳:
年糕糳是诸暨话中“粥”的同音,选用香糯大米研磨现做,反复搡揉保证了弹牙的韧性,是绍兴人喜爱的传统早餐。
榨面:
榨面是嵊州美食中最经典的一个招牌,制作过程复杂,但吃法简单多样,可汤可炒,可盐可香。