干苹果炖汤

干苹果炖汤的做法如下：

准备食材

苹果两个，洗净并去核，切成小块。

瘦肉约半斤，切成小块，用开水烫洗一下。

无花果30克，红枣30克，白莲30克，山药30克，洗净后过水清洗。

煲汤步骤

将瘦肉、无花果、红枣、白莲、山药和苹果块一起倒入煲中。

加入足够的水，水量要能覆盖所有食材。

盖上盖，大火烧开后转小火煲30分钟。

30分钟后，将浸泡过的苹果块倒入煲中，继续煲20分钟。

汤煲好后，根据个人口味决定是否放盐。

注意事项

苹果切好后要用水泡一下，防止氧化变色。

煲汤时间不宜过长，以免营养流失。