天际锅炖汤功能

天际炖锅的炖汤功能主要体现在以下几个方面：

隔水炖功能

隔水炖是间接加热方式，可以在不直接接触热源的情况下炖煮食物。

可以同时炖煮多个菜品，如汤、粥、蒸菜等。

适合长时间慢炖，能够使食材和调料的味道、营养充分溶解到汤中，汤色澄清，肉质酥烂，口感饱满。

直接炖功能

直接炖只能用来炖汤，但单炖汤的效果比隔水炖更好一些。

适合快速炖煮汤品，能够较快地使食物变得软烂。

多种功率档位

天际炖锅一般有三个档位：加热、保温和自动。

平时炖汤保持自动档即可，炖好后自动跳转到保温档。

如果需要煮火锅，可以选择加热档。