瘦肉炖汤喝

瘦肉炖汤是一种营养丰富且易于消化的食物,适合各种体质和季节。以下是一些推荐的瘦肉汤做法:

扶正补虚瘦肉汤

食材:瘦肉、山药

做法:将瘦肉泡掉血水,剁成肉沫,加入温水浸泡30分钟,然后加入山药,上火蒸40分钟即可。

雪梨雪耳百合瘦肉汤

食材:瘦肉、雪梨、银耳、枸杞、红枣

做法:雪梨去皮切块,瘦肉切块焯水,所有材料下锅,加水煮沸,转小火炖煮约50分钟,调味即可享用。

哈密瓜响螺猪展肉煲

食材:哈密瓜、响螺片、猪展肉、南北杏、陈皮、姜、清水、盐

做法:响螺片提前泡发,哈密瓜去皮切块,猪展肉切块并焯水去血沫,锅中加水,加入响螺片、猪展肉、姜煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖50分钟,加入哈密瓜块等继续炖煮半小时,最后加盐调味。

油柑橄榄马蹄瘦肉汤

食材:橄榄、油柑、马蹄、瘦肉、姜片

做法:瘦肉冷水下锅焯水洗净备用,油柑、橄榄洗净拍碎备用,所有食材放入炖盅,加入适量清水,炖煮1个半小时,出锅前加适量盐调味。

沙参雪梨瘦肉水

食材:沙参、新鲜雪梨、雪梨干、海底椰、无花果、玉竹、蜜枣、瘦肉