猪心洋参石斛炖汤
猪心洋参石斛炖汤是一道营养丰富的滋补汤品,具有滋阴润燥、助眠安神、益气养阴、清火生津等功效。以下是几种不同的做法:
食材:
猪心、西洋参、石斛、玉竹、麦冬、莲子,调料为盐。
猪心洗净切大块,加1勺盐浸泡20分钟。
西洋参、石斛、玉竹、麦冬、莲子洗净浸泡10分钟。
所有食材放入炖锅中,加适量清水盖上盖子炖3小时,时间到加盐调味即可。
食材:
猪心、瘦肉、西洋参、石斛、麦冬、玉竹、陈皮。
焯水猪心和瘦肉,加入西洋参、石斛、麦冬、玉竹和陈皮。
加入适量的水,大火煲开,转中火煲一个小时,煲好后加适量的盐调味。
食材:
西洋参20克、石斛15克、红枣4颗、枸杞少量、猪心200克、瘦肉300克。
石斛提前用温水浸泡1个小时,红枣和枸杞清洗干净。
猪心和瘦肉清洗干净,切好。
将所有材料加入炖盅,加适量的冷水,用蒸锅或者电炖锅,隔水清炖2个小时即可。