简单好吃的料理
油淋老豆腐
食材:老豆腐、小葱、小米椒
做法:
1. 老豆腐切小方块摆盘,上锅蒸10分钟左右,小葱和小米椒分别切细丁。
2. 准备调料汁:两勺生抽、一勺老抽,适量盐巴、蚝油和白糖,少量的温开水,把葱丁和小米椒倒入碗中搅拌均匀。
3. 把调料汁倒入蒸好的豆腐上,锅中热油,把热油淋入豆腐上即可。
蜂蜜烤鸡翅
食材:鸡翅膀、蜂蜜、香油、料酒、老抽、胡椒粉、生抽、蒜末
做法:
1. 鸡翅膀在冷水中泡20分钟,去除血水,捞出鸡翅膀,划上刀痕更入味。
2. 加入2勺蜂蜜、1勺香油、半勺料酒、1勺老抽、少许胡椒粉、2勺生抽、少许蒜末,搅拌均匀,腌制20分钟。
3. 放入烤箱或者空气炸锅中,表面刷上一层蜂蜜,烤15-20分钟。