鸡汤黄瓜金针菇汤

鸡汤黄瓜金针菇汤是一款营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各类人群食用。以下是几种不同的制作方法和所需材料：

基本做法

材料：鸡胸肉200克、金针菇150克、黄瓜20克、高汤适量、精盐4克。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净切丝，金针菇洗净切段，黄瓜洗净切丝备用。

2. 锅中放入高汤和水，大火煮沸后放入鸡肉和金针菇，小火微炖。

3. 最后加入黄瓜丝和适量食盐，搅拌均匀即可食用。

加入其他食材

材料：鸡胸肉200克、金针菇150克、黄瓜20克、高汤适量、精盐4克、香菇20克、香油几滴。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净切丝，金针菇洗净切段，黄瓜洗净切丝，香菇洗净去蒂切片，香菇蒂撕成细丝。

2. 锅内加水烧开，放入金针菇和香菇，再次煮开。

3. 放入黄瓜片，再煮三四分钟，关火，加盐调味，加几滴香油提香。

变化做法

材料：鸡胸肉200克、金针菇150克、黄瓜20克、高汤适量、精盐4克、姜丝、花椒、料酒。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净切丝，用料酒和筷子拌匀。

2. 热锅倒入少量油，放入姜丝和花椒，煸炒出香味，放入鸡胸肉煸炒至肉色变白。

3. 加入适量水，盖上锅盖煮5分钟。

4. 金针菇对半切，黄瓜刨成丝，红枣切碎备用。

5. 汤滚后加入金针菇和红枣，滚2/3分钟，放入适量盐，放葱段和黄瓜丝，用筷子搅拌几下即可出锅。

四鲜汤

材料：小黄瓜1个、金针菇100克、土鸡蛋1个、火腿3大片、盐、味精、水。

步骤：

1. 小黄瓜去皮从中间一分为二，切成薄片，金针菇切去根部清洗干净，放进大碗备用。

2. 火腿大片从中间切开，鸡蛋打散。

3. 锅中加适量清水，放入火腿中火煮5分钟，煮进咸味。

4. 加入金针菇和黄瓜片，继续中火煮1分钟，加少许盐、味精，倒入蛋液煮30秒，关火盛入汤碗中。

以上是几种鸡汤黄瓜金针菇汤的做法，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。