咖啡馒头早餐
咖啡馒头早餐是一种结合咖啡与馒头的创意早餐，既能够提神醒脑，又能享受美食的乐趣。以下提供几种不同的咖啡馒头制作方法：
咖啡馒头 材料
：中筋面粉600克、细糖80克、酵母粉6克、泡打粉5克、奶粉40克、浓缩咖啡200毫升、水80毫升。
做法 1. 将中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。 2. 将浓缩咖啡与水一起倒入并拌匀，揉约2分钟至均匀成团，没有硬块。 3. 用湿毛巾或保鲜膜盖好面团，静置发酵约20分钟。 4. 将醒过的面团揉至表面光滑后分割成每个重约35克的面团。 5. 将面团滚圆后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。 6. 开炉火，待蒸气升起时将醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。无糖咖啡馒头
材料：中筋面粉600克、细糖80克、酵母粉6克、泡打粉5克、奶粉40克、浓缩咖啡200毫升、水80毫升、椰子粉适量。
做法 1. 将中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉放入钢盆中，再加入酵母粉拌匀。 2. 将浓缩咖啡与水一起倒入并拌匀，揉约2分钟至均匀成团，没有硬块。 3. 用湿毛巾或保鲜膜盖好面团，静置发酵约20分钟。 4. 将醒过的面团揉至表面光滑后分割成每个重约35克的面团。 5. 将面团滚圆后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。 6. 开炉火，待蒸气升起时将醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。黑咖啡馒头
材料：普通面粉700克、雀巢黑咖啡粉15克（罐装无糖）、酵母5克、泡打粉5克、温水适量（300毫升左右）。
做法
1. 酵母用温水泡着，大概用了150毫升，黑咖啡粉15克，100毫升左右的温水搅拌均匀。
2. 将泡打粉和面粉混合翻均匀，面粉中间挖一个小洞，加入酵母水搅拌，接着加入黑咖啡水搅拌均匀，根据面粉吸水性不同，揉面干的话，慢慢加入温水，慢慢加入温水。
3. 揉制面团光滑，面盆里面无干粉，盖上保鲜膜或者湿毛巾放一旁，醒发至面团两倍大的样子，室内醒发了两三个小时左右。
4. 将醒发好的面团拿出来揉两下排气，如果觉得面团湿，加一点干面粉，面团揉成长条切割成每份大概70克左右，再将切割好的面团揉成圆形，沾点干粉放置一旁二次醒发，时间大概半个小时左右，用手指按一下面团，面团表面回弹很快就可以了。
5. 水烧开后，中大火蒸15到20分钟，蒸好以后，关火不揭盖子，闷5分钟即可。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法。例如，无糖咖啡馒头适合乳糖不耐受的人群，而黑咖啡馒头则提供了更浓郁的咖啡风味。希望这些建议能为你的早餐带来新的灵感!