鲜鱿包糯米饭
鲜鱿包糯米饭是一道美味的菜肴，主要食材包括鱿鱼、糯米、胡萝卜、青椒、香菇和猪肉。制作过程如下：
准备食材
鱿鱼2只，洗净去黑膜，头部连触角和身体分开，沥干水分后加入料酒、生抽、蚝油腌制一小时以上。
糯米适量，提前泡一夜。
胡萝卜2条，青椒1个，香菇若干，猪肉50克，切丁备用。
炒制蔬菜肉丁
锅预热，倒食用油，放入切好的青椒、胡萝卜、香菇和猪肉丁，翻炒至丁变色出香，出锅备用。
混合糯米和调料
取出泡好的糯米，和炒好的蔬菜肉丁混合，倒入所有腌制鱿鱼的调料，搅拌均匀，让糯米饭带有鱿鱼的鲜味。
填充鱿鱼
用小勺子把饭灌进鱿鱼筒，适度压一下，不要填得太满，七分就好。用牙签穿过鱿鱼筒封口，封好口的鱿鱼筒和鱿鱼头放进铺好锡纸的烤盘。
烤制鱿鱼
烤箱预热200度，鱿鱼上再覆盖一层锡纸，牙签扎洞透气，防止鱿鱼烤焦。放入烤箱200度烤30分钟，取出后斜切。