萝卜炖汤怎么炖
简单快捷的萝卜虾皮汤
食材:萝卜、虾皮、香菜、枸杞、盐、胡椒粉。
做法:
1. 萝卜去皮切丝,虾皮炒香后加入萝卜丝翻炒一分钟。
2. 加入开水大火煮5分钟,加盐和胡椒粉调味。
3. 出锅前放入香菜和枸杞。
营养丰富的猪骨萝卜汤
食材:白萝卜、猪骨、枸杞、姜、料酒、盐。
做法:
1. 萝卜切块,猪骨浸泡去血水,枸杞泡软,姜切片。
2. 猪骨煮沸去腥后,加入萝卜块和料酒,小火炖1小时。
3. 加入枸杞和姜片,继续炖20分钟,加盐调味。
清淡的萝卜高汤汤
食材:萝卜、高汤、香菜。
做法:
1. 萝卜切块,香菜切段。
2. 高汤和萝卜块一起下锅,煮开后小火熬至萝卜软烂。
3. 调味后撒上香菜。
带有麻辣味的萝卜汤
食材:白萝卜、枸杞、花椒、八角、五香粉、尖椒、干辣椒、大蒜、姜、葱、盐。
做法:
1. 萝卜切丝,所有香料炒香后加入水,煮开后加入萝卜丝和枸杞。
2. 中火煮5分钟,加生抽老抽和盐调味,撒上香菜。
润燥的青橄榄萝卜汤
食材:白萝卜、瘦肉、青橄榄、无花果、陈皮。
做法:
1. 萝卜切块,瘦肉焯水,青橄榄对半切开,无花果洗净,陈皮泡软。
2. 所有食材放入汤锅,加适量清水,小火炖40分钟至汤色清亮。
蒸萝卜汤
食材:白萝卜、枸杞。
做法:
1. 萝卜蒸至软透,用叉子扎满小空。
2. 放入锅内,倒入高汤和调料,小火炖至入味。
去辣气的萝卜汤
食材:白萝卜、生姜、葱、盐、胡椒粉、味精。
做法:
1. 萝卜切块,生姜拍开,与葱一起放入锅中,加适量清水煮开。
2. 小火慢炖半小时,加盐和胡椒粉调味。
鸡蛋萝卜丝汤
食材:白萝卜、鸡蛋、小葱、香菜、枸杞、盐、十三香、牛肉粉。
做法:
1. 萝卜擦丝,炒至断生,加入炒好的萝卜丝和鸡蛋。
2. 加入开水,大火炖,加调料和枸杞,最后撒上葱花和香菜。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的炖汤方式。希望这些建议能帮助你制作出美味的萝卜汤。