下饭菜调料
下饭菜调料种类繁多，可以根据个人口味选择不同的调料来搭配不同的菜肴。以下是一些常见的下饭菜调料及其适用菜品：
红烧汁 配方：
2勺老抽+4勺生抽+2勺料酒+1勺白糖+1勺红糖+半勺盐
适用菜：红烧猪蹄、红烧狮子头、红烧排骨等
黑椒汁 配方：
1勺蚝油+1小勺黑胡椒粉+2勺老抽+1勺料酒+1勺淀粉+半勺老抽+1勺白糖
适用菜：黑椒牛排、黑椒牛柳、黑椒意面等
照烧汁 配方：
2勺生抽+2勺醋+半勺老抽+1勺蜂蜜+半勺淀粉+半勺盐+3勺清水+1勺蚝油
适用菜：照烧肥牛、照烧牛肉、照烧饭等
糖醋汁 配方：
3勺番茄酱+1勺生抽+2勺醋+2勺白糖+1勺淀粉+¼雪碧
适用菜：糖醋里脊、糖醋排骨、糖醋虾仁等
宫保汁