青菜鸡蛋香肠焖饭
青菜鸡蛋香肠焖饭是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合家庭制作。下面我将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。
食材准备
鸡蛋：2-3个
米饭：500-600克
青菜：100-150克（可根据个人口味选择种类和数量）
香肠：50-60克（根据个人口味选择）
食用油：适量
酱油：1-2汤匙
食盐：适量
其他调味料：蚝油、鸡精、麻油、白糖（可选）
制作步骤
准备食材
青菜洗净，切成丝或段，备用。
香肠切成薄片或丁，备用。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
米饭提前淘洗干净，放入电饭煲中，加入正常煮饭所需的水量。
炒鸡蛋
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液。