西红柿萝卜圆子汤
西红柿萝卜圆子汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品,适合秋冬季节食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
萝卜 1个
西红柿 1个
鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
香葱 少许
枸杞 少许
白酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白砂糖 1勺
胡椒粉 适量
玉米淀粉 1勺
盐 适量
食用油 适量
制作步骤:
萝卜处理
萝卜去掉两端,去皮后切成薄片,再改刀切成细丝,装入碗里备用。
西红柿处理
西红柿清洗干净,去掉中间的硬芯,切片后切成小颗粒,装入碗里。
鸡肉处理
鸡胸肉切掉表面的筋膜,冲洗干净后切成薄片,再剁成肉末,装入碗里。
打入1个鸡蛋,加入1勺白酒、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、1大勺玉米淀粉,顺着一个方向搅拌均匀,直到搅拌至鸡肉末成拉丝状。