鸡胃子怎么做好吃

鸡胃子可以通过多种方法进行烹饪，以下提供几种常见的做法：

爆炒鸡胃

将鸡胃洗净切成片，准备好生姜和蒜备用。

热锅倒油，放入切好的鸡胃、生姜、蒜快速爆炒片刻。

加入适量的食盐、酱油一起爆炒入味。

再加入适量的清水和自己想要放入的调料一起烧煮入味。

当汤烧到快干时，加入适量的鸡精，搅均匀后出锅装盘。

麻辣鸡胃

将鸡胃从里到外清洗干净，焯水后捞出沥干。

锅中烧热油，将葱蒜、辣椒爆炒后加入鸡胃翻炒。

加入适量的调味品翻炒均匀后出锅食用。

尖椒炒鸡胃

鸡胃清洗干净后冷水下锅，加入料酒、葱姜等大火煮开后捞出备用。