抄手做什么陷好吃
抄手的陷料可以根据个人口味进行选择,以下是一些推荐的陷料做法:
经典猪肉大葱馅
材料:猪肉(肥瘦相间,如五花肉或后腿肉)、小葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、香油、葱姜末。
步骤:
1. 猪肉剁成肉泥或打成肉泥。
2. 小葱洗净切碎,姜切成末。
3. 在肉馅中加入盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉,搅拌均匀。
4. 加入葱姜末和香油,继续搅拌均匀。
5. 可以加入一些清水或高汤,边加边搅拌,直到肉馅吸收水分,变得有弹性。
6. 将切碎的小葱加入肉馅中,搅拌均匀。
7. 冷藏馅料30分钟至1小时,让肉馅更加紧实。