西红柿凉菜推荐

经典凉拌西红柿

材料：西红柿、白砂糖。

做法：将西红柿洗净，切成薄片或块状，撒上白砂糖，搅拌均匀后放进冰箱冷藏一会即可食用。

糖拌西红柿

材料：西红柿、白砂糖。

做法：将西红柿洗净，切成块状，放入盘中，撒上白砂糖，拌匀后放入冰箱冷藏，食用前淋上一些香油。

蒜蓉西红柿拌黄瓜

材料：黄瓜、西红柿、大蒜、生抽、醋、白糖、盐、香油和香菜。

做法：黄瓜洗净切条，西红柿切块，大蒜剁成蒜蓉，香菜切葱花。将黄瓜和西红柿放入盘中，加入调味料拌匀，最后淋上香油和撒上香菜。

凉拌西红柿之热带风情

材料：西红柿、白砂糖、欧芹碎叶、新鲜橄榄、陈年老醋、细盐、味精、黑胡椒粉、小番茄（用于榨汁）。

做法：小番茄榨汁，加入橄榄油和醋制成沙司，冷藏。第二天将西红柿和洋葱切成片，用橄榄油、醋、味精和胡椒粉制成的醋酸沙司拌匀，浇在西红柿上，饰以欧芹叶。